Jangan Lewatkan Karbohidrat Saat Sarapan!

Jangan Lewatkan Karbohidrat Saat Sarapan!

Banyak orang yg cenderung menghindari makan nasi atau karbohidrat lainnya saat sarapan pagi. Bahkan cukup banyak juga yg dengan sengaja melewatkan rutinitas sarapan. Ada beberapa yg mengaku memang tak terbiasa sarapan, di samping itu ada juga yg merasa sarapan membuat mereka lebih cepat mengantuk, dan ada juga yg melewatkan sarapan dengan alasan sedang diet. Namun apakah melewatkan sarapan benar- benar bisa membantu Anda menurunkan berat badan? Atau jangan- jangan malah sebaliknya?

Nasi memang adalah makanan pokok bangsa Indonesia sehingga nasi menjadi menu wajib dalam setiap kesempatan makan besar. Padahal sebenarnya untuk mencukupi kebutuhan karbohdirat, Anda tak harus selalu mengkonsumsi nasi. Ada cukup banyak jenis karbohidrat lainnya yg bisa Anda konsumsi seperti kentang, roti, ibu dan berbagai jenis makanan pokok lainnya.

Namun bila Anda benar- benar menghindari untuk memakan semua jenis karbohidrat saat sarapan, maka diet Anda bukannya jadi berhasil, yg terjadi malah Anda akan merasa kelelahan dan tak enak badan sepanjang hari. Soalnya karbohidrat adalah sumber enrgi utama bagi tubuh agar tubuh bisa berfungsi secara normal. Bila Anda membuat tubuh berpuasa karbohidrat terlalu lama, maka tubuh tak akan mendapatkan energi untuk beraktivitas secara optimal. Apalagi bila Anda juga melewatkan makan malam atau makan malam tanpa karbohidrat.

Tak hanya membuat Anda jadi lemas dan tak optimal dalam menjalani hari, melewatkan karbohidrat juga akan merusak program diet Anda. Soalnya penelitian sudah membuktikan bahwa saat Anda sengaja membuat tubuh merasa lapar saat diet, maka Anda akan makin sulit menurunkan berat badan.

Untuk mencegah rasa lapar saat diet, tubuh akan menghemat energi yg dipakai dengan cara mengurangi jumlah kalori yg dibakar. Karena itu tubuh akhirnya memilih untuk menggunakan engeri dari otot sehingga masaa otot menjadi turun. Pada akhirnya metabolisme Anda pun ikut melambat.

Makin Anda membatasi asupan makanan harian Anda, maka makin sedikit pula kalori yg dikeluarkan oleh tubuh. Hal ini adalah mekanisme alami tubuh untuk melindungi Anda dari rasa lapar. Mode kelaparan bisa terjadi saat tubuh sangat sedikit mendapatkan kalori dalam jangka panjang. Akibatnya tubuh akan membatasi pembakaran kalori dan penurunan berat badan pun akan lebih sulit untuk terjadi.

Melewatkan Karbohidrat Bisa Membuat Diet Gagal Total

Hingga saat ini masih banyak orang yg beranggapan bahwa tak perlu mengkonsumsi karbohidrat pada saat sedang diet lantaran tubuh masih memiliki energi cadangan dari lemak tubuh. Di satu sisi, hal ini memang benar. Saat Anda melewatkan asupan karbohidrat yg merupakan sumber energi utama, maka tubuh akan langsung mengambilnya dari lemak- lemak cadangan. Sebagian orang beranggapan bahwa ini adalah hal baik lantaran dapat membuat tumpukan lemak berkurang.

Akan tetapi sayangnya proses ini akan menghasilkan zat yg dinamakan dengan keton. Zat ini sendiri akan dihasilkan oleh tubuh saat tubuh tak mendapatkan gula dari makanan saat tubuh terlalu banyak menghasilkan keton maka darah akan menjadi asam dan kemudian terjadi ketoasidosis di mana akan terjadi beberapa gejala seperti rasa harus terus menerus, pusing dan buang air kecil terus- terusan.

Karena itu sebaiknya jangan pernah menghindari nasi atau karbohidrat lainnya saat tengah sarapan, karena sebenarnya tubuh sangat membututhkannya untuk menghasilkan energi. Lantas berapa banyak seharusnya karbohidrat yg kita konsumsi saat sarapan?

Pada orang sehat, total kebutuhan karbohidrat mereka dalam sehari adalah  sekitar 45 hingga 60 persen dari kebutuhan kalori total. Sementara itu untuk sarapan Anda bisa mengambil jatah 20 % nya. Karena itu bila kebutuhan kalori Anda dalam sehari adalah 2000 kalori maka Anda butuh 900 hingga 1200 kalori dari karbohidrat. Atau setara dengan 225 hingga 300 gram karbohidrat.

Maka dari itu sarapan porsi karbohidrat yg Anda konsumsi adalah sektiar 225 hingga 300 gram, yaitu 45 hingga 60 gram. Kebutuhan ini bisa tercukupi dengan setengah hingga satu porsi nasi atau dua helai roti tawar.