Makanan Ini Tak Boleh Disimpan Di Lemari Es

Makanan Ini Tak Boleh Disimpan Di Lemari Es

Bagi sebagian orang proses memasak memang terasa sangat mudah. Apalagi bila Anda sudah terbiasa melakukannya sehingga rasanya tak ada yg butuh perhatian khusus. Padahal sebenarnya kegiatan yg Anda lakukan di dapur ini harusnya mendapatkan perhatian ekstra. Ada begitu banyak hal remeh yg dianggap biasa oleh seseorang saat melakukan kegiatan masak memasak harian mereka.

Salah satu hal yg kerap diabaikan oleh seseorang saat memasak adalah bagaimana cara mereka menyimpan bahan makanan di dalam lemari es. Saat seseorang menyimpan bahan mereka di lemari es, biasanya mereka bertujuan untuk membuat bahan makanan bersangkutan menjadi lebih awet.

Namun kenyataannya banyak orang yg melakukan kesalahan pada tahap ini dan justru membuat bahan makanan berakhir menjadi rusak. Bila Anda mendapati hal seperti ini maka berarti ada yg salah dengan metode penyimpanan makanan Anda. Beberapa makanan memang tak sebaiknya disimpan di dalam kulkas dan lebih baik disimpan di suhu ruangan. Sementara itu ada beberapa makanan yg lain yg justru sebaliknya.

Madu

Saat madu di simpan di lemari es, maka madu akan mulai mengkristal secara perlahan dan berubah menjadi kental serta tebal. Namun saat madu sudah mengeras maka jangan berharap Anda bisa menikmatinya dalam bentuk cairan lagi. Menyimpan madu di lemari es memang tidak benar. Karena madu paling ideal disimpan di dalam lemari bersih yg berada pada suhu ruang.

Buah Mengkal

Saat Anda membeli buah yg masih mengkal, maka tentu butuh waktu untuk menyimpan buah tersebut hingga matang. Karena itu sebaiknya jangan pernah mencoba buah mengkal di kemari es karena buah ini tak akan bisa pernah matang. Dengan menyimpan buah-buahan yg mengkal ini dalam suhu ruang selama satu atau dua hari hingga teksturnya empuk, dan Anda bisa mengkonsumsinya.

Saus

Beberapa orang memang selalu menyimpan saus sambal atau saus tomat di rumah untuk konsumsi makanan harian. Baik saus sambel atau pun saus tomat sama- sama sangat nikmat sebagia pendamping kentang goreng atau makanan sejenis. Namun sebaiknya jangan menyimpannya di dalam lemari es. Sebaiknya simpan saja di suhu ruang sehingga tekstur dan rasanya tetap bisa bertahan.

Minyak

Apa pun jenis minyaknya, bahan yg satu ini tak bisa disimpan di dalam lemari es. Baik itu minyak sayur, minyak zaitun atau pun jenis lainnya. Soalnya minyak akan membeku dan bahkan bisa mengeras seperti mentega saat dimasukkan dalam lemari es. Karena itu cukup simpan minyak di dalam suhu ruang yg sejuk. Menyimpannya di tempat panas juga diketahui bisa merusak minyak

Kopi

Baik biji kopi atau pun bubuk kopi siap seduh sangat baik untuk disimpan di suhu ruang dengan wadah kedap udara. Namun bila Anda masukkan kopi ke dalam lemari es, maka sama saja dengan membuang aroma dan rasa kopi tersebut. Selain kehilangan kenikmatannya kopi yg disimpan di dalam lemari es juga akann menyarap bau sehingga kopi bisa kehilangan aroma dan rasa aslinya dan bahkan bisa membuatnya berubah rasa dan menyerap bau yg ada di lemari es Anda.

Tomat

Kebanyakan orang tentu berpikir bahwa tak ada yg lebih baik dengan menyimpan buah dan sayur di dalam kulkas demi menjaga kesegarannya. Akan tetapi hal ini tak berlaku bagi tomat. Saat Anda menyimpant omat di dalam lemari es, Anda justru menghilangkan kesegarannnya. Namun sayangnya terlalu lama membiarkan tomat berada di suhu ruang juga akan membuatnya jadi busuk.